Amla benefits in Malayalam – പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഔഷധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക. ആയുർവേദത്തിൽ ‘ധാത്രി’ (അമ്മയെപ്പോലെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്) എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന നെല്ലിക്ക, പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. ഒരു ഓറഞ്ചിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 20 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി ഒരു ചെറിയ നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അറിയുമ്പോഴാണ് ഇതിന്റെ യഥാർത്ഥ മൂല്യം നമുക്ക് മനസ്സിലാകുന്നത്.
ദിവസവും ഒരു നെല്ലിക്ക ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കിയാൽ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന 10 ഗുണങ്ങൾ
1. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (Immunity Booster)
വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വൈറൽ പനികൾ, ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയെ ഒരു പരിധിവരെ തടയുകയും ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. മുടി വളർച്ചയ്ക്കും തിളക്കത്തിനും
മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നെല്ലിക്കയോളം മികച്ച മറ്റൊന്നില്ല. ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ മുടിയുടെ വേരുകളെ ബലപ്പെടുത്തുകയും അകാലനര തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മുടി കൊഴിച്ചിൽ കുറയ്ക്കാനും സ്വാഭാവിക തിളക്കം ലഭിക്കാനും നെല്ലിക്ക നീരോ നെല്ലിക്ക എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്.
3. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം (Glowing Skin)
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ (Toxins) പുറന്തള്ളി രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് നെല്ലിക്കയ്ക്കുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ മാറ്റി പ്രായക്കുറവ് തോന്നിക്കാനും, മുഖക്കുരു പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ കുറച്ച് ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.
4. ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു
നാരുകൾ (Fiber) ധാരാളം അടങ്ങിയ നെല്ലിക്ക ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്. ഇത് മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും, ഗ്യാസ് ട്രബിൾ, വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി എന്നിവ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
5. കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തി കൂട്ടുന്നു
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിറ്റാമിൻ എ നെല്ലിക്കയിൽ സമൃദ്ധമാണ്. സ്ഥിരമായി നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ മങ്ങൽ മാറാനും, കണ്ണിന് ചുറ്റുമുള്ള തടിപ്പ് കുറയ്ക്കാനും, തിമിരം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും ഗുണകരമാണ്.
6. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നെല്ലിക്ക ഒരു ഉത്തമ ഭക്ഷണമാണ്. ഇതിലെ ‘ക്രോമിയം’ ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഷുഗർ ലെവൽ കൃത്യമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. ഹൃദയാരോഗ്യവും കൊളസ്ട്രോളും
ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (LDL) കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രക്തധമനികളിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കി ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
8. വായ്പുണ്ണും മോണരോഗങ്ങളും തടയുന്നു
ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ വായയിലെ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. നെല്ലിക്ക നീര് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി കവിൾകൊള്ളുന്നത് വായ്പുണ്ണ് വേഗത്തിൽ ഭേദമാക്കാനും വായനാറ്റം അകറ്റാനും നല്ലതാണ്.
9. ഓർമ്മശക്തിയും ഏകാഗ്രതയും
തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നെല്ലിക്കയിലുണ്ട്. ഇത് ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന മറവി രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇത് മികച്ചതാണ്.
10. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു (Weight Loss)
ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ നെല്ലിക്ക നീര് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് എരിച്ചുകളയാൻ സഹായിക്കും.
നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
നെല്ലിക്ക നീര്:- രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ അല്പം തേൻ ചേർത്ത് നെല്ലിക്ക നീര് കുടിക്കുന്നത് ഏറ്റവും ഗുണകരമാണ്.
പച്ച നെല്ലിക്ക:- ദിവസവും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരു പച്ച നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്.
നെല്ലിക്കപ്പൊടി:- നെല്ലിക്ക ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയും ഉപയോഗിക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കുക:- ആരോഗ്യപരമായ എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക അസുഖങ്ങൾ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം വലിയ അളവിൽ നെല്ലിക്ക ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.